Jorge Otero Pailos destaca, además de en el campo de la arquitectura, como historiador y teórico especializado en formas experimentales de preservación. Sus trabajos y artículos han sido publicados en diferentes revistas internacionales de la importancia de Art in America, Artforum, Il Progetto, il Giornale Dell‘Architettura, BAU o Modern Painters. Actualmente, es vicepresidente de DoCoMoMo US, una organización Internacional que se dedica a la preservación de la arquitectura Moderna.
Además de ser el fundador y editor del periódico Future Anterior, se acerca al terreno docente a través de seminarios y talleres. En su actual proyecto busca probar la manera en la que la llegada de una gran cantidad de polución ambiental cambia la forma que tienen los arquitectos de entender la naturaleza de la arquitectura y su historia, una cuestión que se abordará hoy, a partir de las 12:30, en la sala de Grados B de la ETSAM.