La renovación de plantas alimentarias ofrece la oportunidad de mejorar la acústica de los espacios de trabajo y adaptar los materiales a las exigencias de higiene y limpieza. Saint-Gobain Ecophon plantea que la selección de techos, baffles y paneles fonoabsorbentes se adapte a las condiciones de producción y a los protocolos de mantenimiento de cada zona de trabajo.
El enfoque se sitúa en un contexto de inversión elevada en la industria alimentaria española. El sector destinó 6.889 millones de euros a inversión en 2024, el 21,7% del total de las manufacturas españolas, según un análisis publicado en octubre por CaixaBank Research. Entre los factores que impulsan este gasto figuran la modernización de plantas, la automatización y la seguridad alimentaria.
La actualización de una línea de envasado, la reorganización de un área de preparación o la renovación de equipos de conservación obliga a revisar las condiciones del espacio en el que se desarrolla la actividad. En fábricas de alimentación y bebidas, equipos de preparación, estaciones de llenado, cintas transportadoras y líneas de envasado generan sonido que se refleja en las superficies del recinto, especialmente cuando predominan acabados duros y existe poca absorción acústica.
Materiales acústicos compatibles con limpieza industrial
La higiene condiciona la elección de los materiales que pueden instalarse en una planta alimentaria. La frecuencia de lavado, la presencia de humedad, la exposición a grasas y el uso de detergentes o desinfectantes determinan qué soluciones son adecuadas para cada espacio. Por ello, la incorporación de absorción acústica requiere verificar su compatibilidad con los procedimientos de limpieza previstos.
Desde el punto de vista técnico, no todas las zonas presentan las mismas exigencias. Un área sometida a limpiezas húmedas periódicas requiere una solución distinta a otra donde se aplican lavados diarios a presión o productos químicos más exigentes. Esta diferenciación permite ajustar el tratamiento acústico a las condiciones reales de uso sin atribuir las mismas prestaciones a todos los sistemas.
Para reducir la reflexión y la propagación del sonido, Ecophon contempla varias vías de intervención. Los techos fonoabsorbentes permiten introducir absorción sobre las áreas de trabajo, mientras que los baffles, elementos suspendidos verticalmente, ofrecen una alternativa cuando la configuración de la planta impide instalar un techo de pared a pared. Los paneles de pared pueden completar el tratamiento para limitar las reflexiones y favorecer la claridad del habla.
Techos, baffles y paneles para distintas zonas
La ubicación y la superficie de los elementos acústicos deben definirse según la geometría del recinto, la distribución de la maquinaria y las necesidades de comunicación entre profesionales. El objetivo es actuar sobre el sonido reflejado dentro de la nave y reducir la reverberación. La mejora obtenida depende de las características de cada instalación y del tratamiento aplicado.
La gama Ecophon Hygiene™ agrupa soluciones de techo, baffles y paneles de pared para espacios con diferentes requisitos de limpieza. Dentro de esta familia, Ecophon Hygiene Performance™ está diseñada para zonas húmedas que requieren métodos avanzados de limpieza, con opciones compatibles con lavado a presión y resistencia a detergentes y desinfectantes comunes, conforme a las especificaciones de cada producto.
Para áreas expuestas a grasa y suciedad que precisan limpieza y desinfección diaria avanzada con productos químicos fuertes, Ecophon Hygiene Advance™ incorpora soluciones específicas en formatos de techo, baffle y panel de pared. Esta variedad permite adaptar la intervención tanto a las exigencias higiénicas como a las posibilidades de instalación disponibles en cada zona.
La selección debe considerar el sistema completo, incluidos los elementos de suspensión y fijación, además de verificar los métodos y frecuencias de limpieza admitidos. Con este planteamiento, Saint-Gobain Ecophon propone integrar el acondicionamiento acústico desde la fase de proyecto en las nuevas instalaciones y en la renovación de plantas existentes, manteniendo las exigencias propias de la producción alimentaria.