Mercamadrid ha firmado un nuevo Pacto por la Sostenibilidad basado en un compromiso de inversión, acción de comunicación y sensibilización ambiental con el fin de promover un uso más racional y eficiente de los recursos naturales como energía, agua y materias primas, además de fomentar la utilización de tecnologías respetuosas con el medio ambiente.
Un elemento clave es la sensibilización de las empresas y trabajadores. Cada empresa designará un responsable de sostenibilidad para coordinar las acciones a desarrollar con el objetivo de concienciar y fomentar buenas prácticas ambientales.
Otro de los compromisos es la aplicación de buenas prácticas destinadas a la prevención y reducción del derroche de alimentos.